来认识一下这个刚刚斩获红点至尊设计大奖的北京餐厅-猫腻儿

7 月 4 日晚,2016 红点设计奖( Red Dot Design Award )在德国埃森奥拓歌剧院红点博物馆落下帷幕 。本届红点设计奖共吸引到 57 个国家合计 5214 件作品参赛,经过 41 位红点评审的严格审核,最终有 1304 件作品获得红点产品设计奖 、107 件作品获得荣誉奖、79 件作品获红点至尊大奖,也就是红点最高级别的 Best of the Best 奖项。今年红点设计奖的获奖名单里依然有不少中国制造的面孔,如小米旗下的小米电视 2S 、小米电视 3 系列 、小米蓝牙音箱三款产品就同时获得了今年的产品设计大奖。

但相比动辄颁发上千的产品设计奖项,今年最具含金量的红点至尊大奖中的 7 组中国产品自然更为引人注意(毕竟也就颁给了79 件产品),它们分别是,来自小天鹅的比佛利 7188 系列波轮洗衣机 、ACERA One-o-One 的旅行杯 、美的 Hybrid air 复合式空调 、深圳 Xplorer drone 无人机 、Changba Micrphones C1 麦克风 、Sungrow Power Supply 直流 / 交流电动汽车电动机控制器,以及位于北京的 Blue Lake House 餐厅。作为一个拥有过百年历史的工业设计大奖,能把最高级别的设计奖项授予一间中国餐厅,所以,我们对这间餐厅尤为感兴趣。

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Blue Lake House 中文名字为罗兰湖,是一间位于北京丽都公园内的韩式餐厅。丽都公园坐落在丽都商圈核心地段,由著名设计大师檀馨设计,具有典型欧式园林风格,公园小巧精致,景色优美,交通便利,地处闹市,却有远离城市喧嚣之感。

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这间位于丽都公园内的罗兰湖餐厅主体部分为一间全透明的玻璃屋,低调静谧、简约清新,与周遭自然景观融为一体,湖光、绿林、草地、老树,交相辉映,光是外部景观设计都足以让人流连忘返。

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操刀这间餐厅整体空间设计的机构为国内知名的风合睦晨。据风合睦晨设计师陈贻和张睦晨介绍,这是他们首次实现的建筑+室内及庭院景观整体设计的项目。对于那些身心疲惫而想要暂时逃离喧嚣都市并纵情于自然,同时又想体验时光慢慢流淌的人们来说,这里绝对是一个足够吸引人的名副其实的宁静场所。

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原有的罗兰湖餐厅创立和建造于 90 年代初,她就像一位值得尊敬的老人在柔声细语的述说着她所经历的所有沧桑变幻,以及生活琐事,她的音容笑貌中也显露出历经世风俗雨冲刷的痕迹。看着有些破败,有些寂寥的静静地伫立在那里的旧有建筑,陈贻和张睦晨决定把记忆作为新罗兰湖餐厅的人文诉求点,让时间流转成为空间诠释的主题。

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他们决定把记忆作为新罗兰湖餐厅的人文诉求点,让时间流转成为空间诠释的主题。让每个前来阅读她经历她的体验者都能感受到一份既来自罗兰湖前身,又来自我们自己的童年,亦或来自我们的父母曾给我们描述过的他们的童年所保有的那一份怀旧色彩,让人对于时间对于空间产生出无限的遐想。

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尽管是在原有建筑基底上重新翻盖的项目,但出于对自然和原有建筑的尊重,陈贻和张睦晨在设计之先就怀着一颗谦卑的心来看待这片珍贵的原生密林以及尽量体味出原有建筑本有的精神气质和应该保留延续下来的生命气息。

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他们希望能设计出一个独特的能够融合周边自然环境,从树林中生长出来,并且仍能使得原有建筑生命气息不受任何干扰而继续自然而然的运行并流淌出来的全新建筑。把自然协调成建筑背后的驱动力,将一个保留历史记忆的但却是跟周边的花园景致完全融合的建筑空间呈现给使用者。

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新建筑利用原有基底,作了抬高和架空处理,目的是为能更有利的从多角度收纳周边的自然景色,干净利落的玻璃立面让观者一览无余的纵观东向整个湖面全景。整体构筑上做了大刀阔斧的整合处理并结合了东方的阴阳合一理念,构筑了明馆(玻璃馆)和暗馆(实体馆)两部分。

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树木从建筑体内生长出来形成茂密的伞状树冠覆盖整个建筑屋顶并包裹住建筑本身,所以设计师在明馆中故意以玻璃围合来消隐建筑顶部和四周的屏蔽,以树叶枝条来过滤阳光、雨露以及雪月、风花,尽力释放人们身处自然中的亲切感受,随着四季和天气的变化而呼吸着瞬息万变的自然气息。

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另外设计师在有限的空间中特意设计了一个内庭院以增强暗馆的自然感受,内庭院与暗馆之间以落地的玻璃折叠门分隔,门扇完全开启后里外合一,人流及自然气息得以自由流通,使之成为建筑中的一大亮点,也由此成为两馆之间的中心点和连接部分。

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内庭院与外庭院的设置,让空间相得益彰,内庭院犹如建筑的肺部吸入从外浸润而来的自然气息,同时建筑本身也从内部呼出属于自己的体征气息,使得整个建筑体在林间自由欢快的呼吸着。

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静谧的园区环境、丰富多变的自然光线、以及高质量的基础服务设施给使用者带来既生机勃勃又饱含人文艺术气息的独特空间体验感受。设计师试图建造出他们心目中的与真正时空生活概念相对应的建筑。

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在他们看来,每一个建筑都应该在满足客户要求的基础之上,完美的配合建筑周边的环境,并充分尊重来自自然的独特生长气息。也正是因为这样,他们希望能缔造出一处更贴近人们内心真正渴望的休养生息、呼吸自然、体味生活美好时光的精神场所。

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走进这处林间餐厅轻轻地触摸和感受一下这座建筑在记忆中想要述说的故事,设计师陈贻和张睦晨真诚投入地调动他们对于空间、光影、自然以及讲故事的能力,利用记忆与现实的交替,营造出这处意味深长且充分亲近自然又足够舒适、令人愉悦的建筑空间。

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